わたしたちが目指す、病院給食の「役割」

病院給食には、食事が治療の一環となり、入院生活をより快適にできる役割があると考えています。入院すると、病気を治すために、行動制限、食事の摂取制限、その他にも多くの制限が必要になります。患者様は、少なからず、不満やストレスといった問題を抱えなくてはなりません。
そのような時に、患者様の気持ちに寄り添い、治療に携われることに誇りと責任を持ちながら、心と身体の健康を考えた、安心・安全・美味しい食事を提供することこそが、わたしたちの役割であると考えています。

F・E・Cに病院給⾷を委託するメリット

F・E・Cが病院給食委託を行う上で、「食品衛生管理」「正確に食事を提供する」「バリエーション豊かな献立作成」「病院様との連携」の基本的なを業務に加えて、病院様のアイディアや要望に日々応えていくこと。
またF・E・C自ら、患者様への食事サービスの向上につながるご提案が出来ると考えています。病院給食経験豊富な人材を多数揃えており、創意工夫により培ったノウハウを生かして人材育成にも取り組んでいます。
現状に満足せず、病院様と共に改善・成長していけると考えています。